11 月 15 日，我校举办了一场以“烘焙大师进校园，点亮技能成长路”为主题的“大师进课堂”活动。特邀鞍山市铁东区喜利来蛋糕店总经理梁明、经理张明等一行五人到校为师生授课。授课前，学校与企业共同召开了人才培养研讨会，对“聚焦技能人才培养，深化校企协同育人”等方面进行了深入的交流。

烹饪教研室张铭铭老师致欢迎词

       烘焙大师梁明总经理分享了自己在烘焙领域的成长历程和心得体会，激励同学们在追求梦想的道路上坚持不懈，在工作岗位上精益求精。

中西面点专业2607班学生李米澜发言

       行业大师亲身示范讲解了从原材料的选择、配方的比例到制作的工艺和技巧，每一个环节都讲解得细致入微。学生们聚精会神地观看，随时记录下关键的步骤和要点。

作品呈现

      在实践操作环节，学生们分组动手，在行业大师的耐心指导下，逐渐掌握了制作的要领，完成了造型精美的蛋糕作品，课堂上洋溢着求知的喜悦。

       未来，学校将继续坚持“走出去、请进来”的教研模式，邀请各专业领域的专家、工匠、大师前来学校指导专业教学，在强化能力见识和提升育人本领上下功夫，既可以带动教师深度教研，又可以提升教师队伍的专业素养，校企双师共商共建共享，引导同学们学技能、爱技能，点亮青年学子“匠心梦”。

撰 稿：张铭铭、王慧宇

摄影摄像：徐洋、李路宁

视频制作：赵俊然

校对排版：王慧宇

责任编辑：李路宁

审 核：宣丽楠